Konzervovaná výživa, bezpečnosť, pohodlie by mali byť najvhodnejším jedlom.Ale keďže plechovky boli v posledných desaťročiach úplne uzavreté, z úspešných fliaš v štýle Suzhou boli vybrané sklenené plechovky, čím sa šírilo posolstvo, že „plechovka chutí dobre a ústa sa ťažko otvárajú“.To je veľká otázka.Spotrebiteľov nie je ľahké jesť, čo má vážny dopad na rozvoj konzervárenského priemyslu.Teraz aktívna propagácia konzervárenského priemyslu, pocínované plechovky s ľahko otvárateľným vekom, sklenené plechovky s odskrutkovaným vekom.Pred viac ako desiatimi rokmi sa veľa ľudí rozhodlo používať ľahké viečka, čo boli konzervy kaše z ôsmich pokladov.Dno tela plechovky bolo pocínované.Jednoduché viečka boli vyrobené z hliníkovej zliatiny a boli pripevnené malou plastovou lyžičkou.Jedlo bolo veľmi pohodlné a spotrebitelia sa cítili veľmi spokojní, teraz je ročný objem predaja konzervovaného ryžového pudingu asi 300 000 ton.
Avšak, nie všetky druhy konzerv je možné modelovať babao kaša môže vybraťplastová dóza na potraviny s ľahko otvárateľným vekom.V posledných rokoch vyrábala továreň na konzervy v Guangdongu plechovky paradajkovej šťavy.Plechovky boli vyrobené z pocínovaného železa a zliatiny hliníka s ľahko sťahovateľnými viečkami a obsah obsahoval 0,5 % chloridu sodného (NaCl).Obsah chlóru bol vypočítaný na 303 mg/kg, po niekoľkomesačnom skladovaní bola výroba nútená zastaviť kvôli netesným nádržiam pri nite a línii veka easy.
Pocínovaný plech sa používa v spodnej časti tela plechovky.Ak je viečko dózy vyrobené z hliníkovej zliatiny, po zaváraní potravín sa vytvorí mikrobatéria a dôjde k bimetalovej reakcii.Hliník je anóda a cín je katóda.Keď je plocha katódy väčšia ako plocha anódy, časť anódy napadne hlbokú jamku, až do perforácie.Pred niekoľkými rokmi bola populárna plechovka kokosového nápoja na Taiwane vyrobená z hliníkovej zliatiny s ľahko otvárateľným krytom a pocínovaným plechom na dne plechovky.Koncentrácia chloridových iónov v obsahu dosiahla 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, najmä kyseliny jablčnej.V počiatočnom štádiu konzervovania korozívne zložky (kyselina jablčná, chloridové ióny) nasýtia náterový film a vykonajú elektrochemickú reakciu.Momentálne je poťahový film katóda, poťahový film je poškodený fóliou obnaženou cínom, železom za anódu, kým nie je vhodná oblasť cínu, obnažené železo a hliník ľahko vytiahne kryt v dôsledku poškodenia hliníkovej struny spolu tvoria mikrobatériu pre bimetalovú odozvu.V tomto momente hliník na anodické rozpúšťanie korózie, spolu s prítomnosťou chloridových iónov v obsahu, podporujú koróznu reakciu na urýchlenie vývoja nitu z hliníkovej zliatiny s jednoduchým ťahaním, líniová perforácia.
Uvádza sa, že niektoré potraviny s vysokým obsahom kyselín obsahujú chloridové ióny presahujúce 100 mg/kg, vrátane mäsových konzerv, hydiny a vodnej zeleniny (v dôsledku prítomnosti soli alebo chloridu sodného), na dno plechovky sa používa pocínovaný plech, a hliníková zliatina nie je vhodná na kryt plechovky, pocínovaný plech by sa mal použiť na ľahké vytiahnutie veka, aby sa zabránilo výskytu bimetalickej elektrochemickej reakcie a perforácie.
Čas odoslania: 10. máj 2022