V súčasnosti je na trhu veľa potravín, ktoré je možné použiťplastové dózy na potraviny, v porovnaní s tradičnými flexibilnými baliacimi vreckami sú plastové dózy na potraviny vo vzhľade krajšie a jednoduchšie a produkt sa tiež javí ako kvalitnejší, zároveň má pri preprave a predaji a balení ochrany potravín viac výhod ako bežné mäkké sáčkové obaly, plastové obaly od potravín, častejšie teda, Častejšie sú nejaké oriešky, koláče, sladkosti a pod.
Tieto konzervy majú vo všeobecnosti problémy s oxidáciou v procese skladovania, ako napríklad oxidácia orechov sa prejavuje nepríjemným zápachom, pečivové jedlo sa okrem zápachu môže objaviť aj plesnivý jav.Na vyriešenie týchto problémov výrobcovia potravín často používajú niektoré konzervačné látky, antioxidanty, metódy konzervácie, ako je dezoxidátor, tiež znižujú vlhkosť potravín a zároveň v metóde konzervácie priamo pridávajú bezpečnosť antistating agenta, zvyčajne spochybňovaného spotrebiteľmi, pomocou konzervácia deoxidátorom je najbezpečnejšia metóda konzervácie a účinok je zrejmejší.
Pri používaní deoxidátorov na udržanie čerstvosti potravín v plastových plechovkách výrobcovia často zisťujú takýto problém: ako sa plastové plechovky s jedlom zdeformovali?
V zapečatených plastových plechovkách používajte bežný deoxidátor, deoxidátor odoberá kyslík v plastovej nádrži, objem vzduchu v kyslíkovej nádrži predstavuje asi 21%, keď sa v nádrži po deoxidácii kyslíka znižuje tlak vzduchu vo vnútri nádrže, keď je pevnosť plastu nádoba dostatočne odoláva vonkajšiemu tlaku vzduchu, dôjde k javu zmršťovania plastových plechoviek a deformácie.
Pri riešení problému deformácie plastovej nádrže niektorí výrobcovia použijú niektoré nesprávne metódy, ako napríklad utesnenie diery na fólii nádrže, alebo použijú malý model alebo dokonca nedokážu absorbovať kyslíkový dezoxidátor, hoci táto metóda rieši problém deformácia plastovej nádrže, ale konzervácia potravín nemá žiadny vplyv.Tesnenie nádrže na otvore, vzduch mimo nádrže môže rýchlo vstúpiť do nádrže, deoxidátor čoskoro zlyhá, koncentrácia kyslíka v nádrži neklesla, problém s oxidáciou sa stále vytvára;Použitie malého typu dezoxidantu, koncentrácia kyslíka v plastovej nádrži neklesla o koľko, tlak vzduchu v nádrži sa neznížil o koľko, takže plastová nádrž sa nedeformuje, ale v nádrži je veľa kyslíka. nádrž, určite nedokáže vyriešiť problém konzervácie potravín.
Zvyčajne máme takéto nedorozumenia, myslíme si, že plastová nádoba je deformovaná kvôli kyslíkovej kapacite dezoxidátora príliš veľká, v skutočnosti v prípade plastov môže účinná dezoxidácia, tu nie je žiadny vplyv na veľkosť deformácie a dezoxidátor podľa výberu, pretože v utesnená plastová nádrž, objem kyslíka je pevný, predstavuje asi 21 % objemu vzduchu v nádrži, to znamená, že objem kyslíka v nádrži je istý, či už ide o zväčšený model alebo malý model dezoxidátora , maximálna miera zmrštenia nádrže je rovnaká.
Nielen do balenia potravín môže byť deoxidátor vložený čerstvý, ale aj na vyriešenie problému deformácie obalu existujú dva spôsoby, jedným je zvýšiť hrúbku a pevnosť obalu, aby odolal tlaku vzduchu v nádrži zníženému tlaku , tento spôsob nevyhnutne zvýši náklady na balenie, pričom zároveň nemožno plne zaručiť pevnosť tesniacej fólie;Po druhé, pri použití deoxidátora s konštantným tlakom môže tento druh produktu kyslíka vo vzduchu súčasne uvoľňovať rovnaké množstvo kyslíka v objeme oxidu uhličitého, zatiaľ čo cena produktu je drahšia ako bežný deoxidátor, ale v porovnaní s zvýšené náklady na zahusťovanie plastových plechoviek sú oveľa nižšie, zároveň môže táto metóda efektívnejšie predĺžiť obdobie nákladov na výrobok, zaručiť kvalitu potravín a priniesť výrobcom hmatateľné výhody.
Čas odoslania: 10. február 2022